- Tên sản phẩm: Chateau Belles Eaux Languedoc Pezenas Carmin
- Xuất xứ: Vùng Languedoc (tiểu vùng Pézenas), Pháp
- Nhà sản xuất: Chateau Belles Eaux
- Loại vang: Vang đỏ (Red Wine)
- Nồng độ cồn: 14.5% vol (hoặc tùy niên vụ có thể lên tới 15% vol)
- Dung tích: 750ml
- Giống nho: Phối trộn chủ yếu từ 75% Syrah và 25% Grenache Noir (những cây nho già tuyển chọn kỹ lưỡng).
- Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ ruby sẫm, ánh lên sắc tím sâu lắng khi nghiêng ly, thể hiện độ đậm đặc đặc trưng của một chai vang hảo hạng.
- Hương thơm: Phức hợp hương thơm bùng nổ mạnh mẽ ngay khi mở nút với nốt hương chủ đạo từ trái cây màu đen chín mọng (việt quất, mận đen, dâu tằm). Đi sâu hơn, bạn sẽ cảm nhận được tầng hương thứ cấp quyến rũ của vani, bánh ngọt nướng, sô-cô-la và thoang thoảng hương gia vị cay như tiêu đen, cam thảo.
- Vị giác: Trên vòm miệng, cấu trúc rượu vô cùng tròn trịa, đậm đà (Full-bodied). Lớp tannin mịn màng đúng như chất liệu nhung trên nhãn chai, kết hợp hoàn hảo cùng nồng độ cồn 14.5% cân bằng tạo nên một cảm giác mềm mại mượt mà. Hậu vị của rượu kéo dài, đọng lại vị ngọt nhẹ của mứt quả và hương sồi ấm áp.
- Nhiệt độ thưởng thức: Nhiệt độ lý tưởng nhất để phục vụ chai vang này là từ 16 – 18°C. Hãy làm mát rượu trong xô đá 15 – 20 phút trước khi khai tiệc.
- Thời gian decant: Thuộc dòng vang đỏ đậm đặc từ các gốc nho già, bạn nên cho rượu thở trong bình Decanter ít nhất từ 30 – 45 phút. Quá trình này giúp tannin mềm hơn và hương thơm bung tỏa trọn vẹn nhất.
- Kết hợp món ăn: Phù hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ có cấu trúc săn chắc và giàu gia vị:
- Thịt bò bít tết (Steak) sốt rượu vang hoặc sốt tiêu đen.
- Sườn cừu nướng thảo mộc kiểu Pháp.
- Thịt vịt quay, thịt ngỗng sốt quả mọng.
- Các khay phô mai cứng (như Comte, Parmigiano-Reggiano) ăn kèm hạt đút lò.





Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.