- Tên sản phẩm: Penfolds Max’s Shiraz
- Xuất xứ: Vùng Nam Úc (South Australia)
- Thương hiệu: Penfolds
- Loại vang: Vang đỏ (Red Wine)
- Nồng độ cồn: 14.5% vol
- Dung tích: 750ml
- Giống nho: 100% Shiraz (Syrah)
- Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm sâu với viền tím tươi tắn, sống động khi rót ra ly.
- Hương thơm: Phức hợp hương thơm quyến rũ, đa tầng lớp lan tỏa mạnh mẽ ngay khi bật nút. Đó là sự hòa quyện giữa quả mâm xôi đen, anh đào chín mọng, hoa khô, đan xen cùng nốt hương tinh tế của dầu thơm, gia vị cay và một chút hương than chì đầy phá cách.
- Vị giác: Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc tròn trịa, đậm đà (Full-bodied) rất đặc trưng của vang Úc. Vị chát (tannin) mịn mượt như lụa kết hợp hoàn hảo cùng vị ngọt ngào từ quả mọng xanh, hậu vị kéo dài bền bỉ, đọng lại chút gia vị cay nhẹ của hạt tiêu đen mộc mạc mà sâu lắng.
- Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ từ 16 – 18°C. Hãy làm mát rượu trong xô đá 15 phút hoặc để ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi mở tiệc.
- Thời gian thở: Vì cấu trúc rượu khá đậm đặc và phức tạp, bạn nên cho rượu thở trong bình Decanter khoảng 30 phút. Quá trình này giúp tannin mềm mượt hơn và bung tỏa trọn vẹn các tầng hương hoa quả ẩn giấu.
- Gợi ý kết hợp ẩm thực: Sự mạnh mẽ của nho Shiraz sẽ hoàn hảo nhất khi kết đôi cùng các món ăn đậm vị và giàu protein như:
- Thịt bò bít tết (Steak) sốt tiêu hoặc sốt nấm.
- Sườn cừu nướng thảo mộc đút lò.
- Thịt vịt quay, thịt heo quay BBQ.
- Các khay thịt nguội và phô mai cứng trưởng thành.



Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.