Rượu Vang Đỏ 1865 Selected Vineyards Cabernet Sauvignon Chile

📊 Thông số kỹ thuật chi tiết
– Nhà sản xuất: Viña San Pedro
– Xuất xứ: Thung lũng Maipo (Maipo Valley), Chile
– Giống nho: 100% Cabernet Sauvignon
– Nồng độ cồn: Thường từ 14% đến 14.5% Vol (tùy thuộc vào niên vụ)
– Dung tích: 750ml
– Phương pháp ủ: Được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi (chủ yếu là gỗ sồi Pháp)

🍇 Đặc điểm hương vị & Cảm quan
– Màu sắc: Đỏ ruby đậm đà, tươi tắn và có độ sâu đẹp mắt.
– Hương thơm: Lan tỏa hương thơm nồng nàn của trái cây chín mọng như quả mâm xôi, anh đào đen và lý chua đen. Đi kèm là các nốt hương tinh tế từ quá trình ủ sồi như vani, sô-cô-la đen, thuốc lá và một chút cay nhẹ của tiêu đen.
– Vị giác: Cấu trúc rượu chắc chắn, đầy đặn. Vị chát (tannin) mạnh mẽ đặc trưng của Cabernet Sauvignon nhưng được mài dũa mềm mại, kết hợp với độ chua cân bằng mang lại cảm giác mượt mà khi uống.
– Hậu vị: Dài lâu, đậm đà vị trái cây chín và đọng lại hương gỗ sồi nướng ấm áp.

🍽️ Hướng dẫn thưởng thức chuẩn vị
– Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi làm mát ở nhiệt độ từ 16°C – 18°C.
– Thời gian thở: Bạn nên mở nút hoặc cho rượu ra bình Decanter từ 20 – 30 phút trước khi uống để rượu “mượt” hơn.
– Món ăn kết hợp: Hoàn hảo khi dùng kèm các món thịt đỏ như bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt heo quay, các món hầm đậm vị hoặc phô mai trưởng thành.